Dusičnany a dusitany ve vodě
Dusičnany v pitné vodě
Malá množství dusičnanů se mohou vyskytnout prakticky v každé vodě. V povrchových vodách (např. řeky) je množství dusičnanů přibližně mezi 0 až 8 mg na litr, ve znečištěných vodách to může být 50 – 150 mg na litr, případně i více. Odkud pocházejí dusičnany a jak se dostávají do pitné vody?
- z hnojiv používaných ve velkém množství v intenzivním zemědělství,
- z poškozených potrubí a trubek,
- z drenáží, které jsou poškozené nebo postavené příliš blízko studní.
Ale i když už žádné dusičnany do půdy neuniknou, trvá ještě dlouho, než se dusičnany v půdě rozloží. Jaké koncentrace dusičnanů jsou povolené? V EU je limitní hodnotou pro dusičnany v pitné vodě 50 mg na litr. Mnoho lékařů považuje tuto hodnotu za příliš vysokou, zejména pro malé děti, a doporučuje maximální limit 25 mg na litr vody. V těle se dusičnany přeměňují na dusitany.
Dusitany jsou přímo nebezpečné pro malé děti i v hodnotách pod oficiálním limitem. Prostřednictvím oxidace hemoglobinu, který přenáší kyslík v těle, může vystavení dusitanům vést k methemoglobinemii, tedy k neschopnosti hemoglobinu přenášet kyslík. Organismus malých dětí ještě není schopen rozložit methemoglobin dostatečně rychle. To může vést k nedostatečnému zásobování těla kyslíkem. Taková otrava se projevuje zmodráním rtů, rukou a chodidel, bolestí hlavy a může vést dokonce až k udušení. Kromě toho se s některými typy potravin dusitany mění na karcinogenní nitrosamin.
Jak se zbavit dusičnanů ve vodě?
Zbavit se dusičnanů z pitné vody jejím filtrováním je možné, ale poměrně náročné a drahé. Někdy může být levnějším řešením při dusičnanech ve studni čerpat vodu z jiných pramenů. Pokud znečištěná voda pochází ze soukromé studny, je potřeba zjistit příčinu tohoto znečištění. V krajním případě je potřeba vyhloubit novou studnu na vhodnějším místě.
To, zda a v jakém množství se ve vaší vodě dusičnany a dusitany nacházejí, zjistíte nejjednodušeji prostřednictvím rozboru vody. Po provedení rozboru vody vám dokážeme sdělit přesné hodnoty těchto látek ve vodě a na základě toho navrhnout vhodné řešení úpravy vody.
